Jednostavni kolač sa sirom, grisom i slatkim mrvicama!

Jednostavni kolač sa sirom, grisom i mrvicama

POTREBNO:

• 4 jaja
• 500 g bijelog kravljeg sira
• 10 žlica šećera
• 6 žlica pšeničnog grisa
• 1 puding od vanilije
• 1/2 praška za pecivo
• 100 ml ulja

Za mrvice:

• 180 g oštrog brašna
• 100 g šećera
• 100 g maslaca

I još: 

• 1 teglica džema ili pekmeza od šljiva (oko 250g)

PRIPREMA:

1. Miksati jaja sa šećerom dok smjesa ne postane potpuno pjenasta i svjetlo žuta. Tada dodati ulje pa promiksati još par minuta, a zatim umiješati sir. Odmah potom dodati gris, prašak za pecivo i puding od vanilije.
2. Za slatke mrvice pomiješati brašno sa šećerom. Dodati maslac sobne temperature pa rukama mijesiti tako dugo dok ne dobijete fine mrvice.
3. U lim srednje veličine preko papira za pečenje izliti biskvitnu smjesu sa sirom i grisom. Preko smjese rasporediti džem u malim hrpicama ravnomjerno. Preko svega ravnomjerno posipati slatke mrvice.
4. Kolač peći u pećnici zagrijanoj na 180C 40-45 minuta. Prohladite ga, režite na kocke, po želji posipajte šećerom u prahu. Kolač je jednako ukusan ako se jede topao ili hladan. Dobar tek!

Recept u slikama:

Izvor: recipeci.com