Kiflice i pogačice sa paprikom i feta sirom!


Kiflice i pogačice sa paprikom

POTREBNO:
  • 600 g glatkog brašna
  • 1 vrećica suhog kvasca
  • 3 žličice soli
  • 1 žlica šećera
  • 300 ml toplog mlijeka
  • 100 ml suncokretovog ulja
  • 2 žlice kiselog vrhnja
  • 1 veća crvena paprika
  • 100 g feta sira
PRIPREMA:
  1. Pomiješati u posudi brašno, sol, šećer i kvasac. Dodati što sitnije nasjeckanu crvenu papriku. Dodavati postepeno ulje, vrhnje i mlijeko pa umijesiti mekše dizano tijesto. Pokriti i pustiti da počiva 30 minuta dok ne udvostruči volumen.
  2. Nadošlo tijesto istresti na radnu površinu pa podijeliti na 4 podjednaka dijela.
  3. Za kiflice svaki dio tijesta rastanjiti u okrugli mlinac debljine 3-4 mm. Isjeći na 8 trokuta pa rolati kiflice. Slagati ih u lim na papir za pečenje u malim razmacima. Prije pečenja premazati umućenim jajetom
  4. Za pogačice izrezati tijesto na manje komade. U središte svakog komada utisnuti komadić feta sira, zatvoriti sa svih strana (kao buhtlicu), pa spojenom stranom prema dolje odlagati u lim na papir za pečenje. Prije pečenja premazati umućenim jajetom.
  5. Zarolane kiflice i pogačice trebale bi odstajati prije nego što ih stavite u pećnicu bar 15-tak minuta. Tako će se ljepše dići i biti mekanije nakon pečenja, no ako nemate vremena za to, slobodno ih pogurnite u pećnicu odmah 😉
  6. Peći u pećnici zagrijanoj na 180C 20 minuta. Kiflice i pogačice sa paprikom su gotove kada lijepo porumene.
Dobar tek!
Recept u slikama:
Pomiješati sve sastojke i umijesiti dizano tijestoPustiti tijesto pokriveno da počiva Podijeliti ga na nekoliko dijelova pa raditi kiflice ili pogačiceIzrada kiflica...Narolane kiflice složiti u lim za pečenjeIspeći!Za pogačice izrezati tijesto na manje dijeloveRaditi loptice punjene feta siromIspeći!

Izvor: recipeci.com

Comments

Popular posts from this blog

Fontane u dvorištu: sve što treba da znate

NAPRAVI SAM : Unutrašnje ograde od konopaca

Cvijeće u kući: kako izabrati najbolje biljke za stan-dobar izbor "NAPRAVI SAM"

Oslikani kamenčići

Padobran od papira - NAPRAVI SAM

Kako ofarbati drvenu ogradu - NAPRAVI SAM

Francuska klupa od starih stolica - NAPRAVI SAM

Napravi sam krevet za svog kućnog ljubimca!

Glogove kapi – ljekovitost, izrada i nuspojave

Kako napraviti bidermajer