Palačinke s medom - NAPRAVI SAM
Sastojci:
- 1/2 kg brašna
- 6 jaja
- 5 gr soli
- 80 gr šećera
- 80 gr maslaca
- 1 litar mlijeka
- 3 kašike ulja
- 100 gr oraha
- 50 gr badema
- 350 gr meda
Kako napraviti palačinke s medom
- 1. Izmiješajte mikserom jaja s brašnom, sipajte mlijeko pomalo, dodajte šećer i so. Neka tijesto odleži 30 minuta.
- 2. Izmiješajte otopljeni maslac i ulje, dodajte malo vode ako se tijesto zgusnulo.
- 3. Zagrijte ulje u tiganju i ispecite palačinke. Nakon toga pripremate nadev.
- 4. Za nadev sameljite orahe krupnije a bademe sitnije.
- 5. Med stavite u posudicu i zagrijavajte na umjerenoj temperaturi da postane mlak. Ne smije se previše zagrijati. Tako će postati još tečniji.
- 6. U med umiješajte samljevene orahe i badem. Tim nadevom premažite svaku palačinku i savijte je.
Poslužite ih na vatrostalni poslužavnik. Ako je preostao nadev od meda, prelijte ga preko palačinki. Malo ih zagrijte u rerni (5 minuta) i poslužite odmah.
Palačinke možete ispeći unaprijed. Zamotajte ih u alu-foliju i biće dobre i nakon dva-tri dana u frižideru, a možete ih i duboko zamrznuti. Samo nadev mora biti svježe pripremljen.
Comments
Post a Comment